一、石蓋塘學(xué)校食堂生物質(zhì)爐灶工程概況

該鍋爐工程為石蓋塘宇騰中學(xué)食堂爐灶系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案，根據(jù)校方提供的實(shí)際數(shù)據(jù)，原有80KW蒸飯柜/臺(tái)，3臺(tái)普通的煤灶炒菜。

現(xiàn)需提供300人學(xué)生就餐的廚灶熱能設(shè)備。而采用自然人生物質(zhì)多功能燃料廚灶1臺(tái)，與1臺(tái)猛火灶利用余熱可滿足節(jié)蒸飯、沖稀飯、消毒柜及常用的熱水300kg和其它設(shè)施的使用。 

本方案選用自然人ZRQ-300F生物質(zhì)廚具1臺(tái)，與1臺(tái)猛火灶，以滿足需方的要求。

二、石蓋塘學(xué)校食堂鍋爐工程設(shè)計(jì)

1、鍋爐設(shè)計(jì)依據(jù)：

1）、《節(jié)能熱水器設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB5001-2003）；

2）、《南方采暖設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50039-2003）；

2、鍋爐設(shè)計(jì)參數(shù)：

設(shè)計(jì)方案前提條件：

1、已知條件

1）現(xiàn)需提供300人學(xué)生就餐廚灶熱能，

2）原有80KW蒸飯柜/臺(tái)

3）3臺(tái)普通的煤灶炒菜

2、鍋爐安裝要求條件

1）生物質(zhì)爐灶應(yīng)放在避免陽光直射、避雨、通風(fēng)條件好的房間。

2）鍋爐房地面斜坡水平不大于100，務(wù)必安裝地漏。

3）鍋爐房間無異常振動(dòng)及碰撞的地方。

4）鍋爐房選擇能承受滿水重量的地方。

5）鍋爐房選擇周圍無易燃易爆物及有腐蝕性化學(xué)物品的地方。

6）動(dòng)力電源能滿足要求，引至中心負(fù)荷1米范圍內(nèi)。（配電源插座）

3、爐灶設(shè)備選型：

1）選用主機(jī)：選用自然人節(jié)能環(huán)保廚灶熱能設(shè)備

1）鍋爐主機(jī)選用自然人節(jié)能生物質(zhì)爐灶設(shè)備（ZRQ-300F），

具體設(shè)計(jì)參數(shù)見下

三、石蓋塘學(xué)校食堂鍋爐對(duì)比經(jīng)濟(jì)性分析

1、采用電蒸柜蒸飯運(yùn)行費(fèi)用（學(xué)校原有80KW蒸飯柜/臺(tái)，1個(gè)小時(shí)需80度電，每度電為0.7元，每天按3小時(shí)計(jì)算（早、中、晚）

每天的運(yùn)行費(fèi)用：80元×3小時(shí)×0.7元/度=168元

每年的運(yùn)行費(fèi)用：168元×30天×9個(gè)月=45360元

采用普通的煤爐灶炒菜（每餐6個(gè)煤，晚上封火6個(gè)煤，一日三餐，共計(jì)24個(gè)煤，平均按0.8元1個(gè)煤計(jì)算）一共有3臺(tái)

3臺(tái)爐灶的每天運(yùn)行的費(fèi)用：24元×0.8元/煤×3臺(tái)灶=57.6元

每年運(yùn)行的費(fèi)用：57.6元×30天×9個(gè)月=15552元   

全年共總費(fèi)用：45360元+15552元=60912元

2、采用自然人生物質(zhì)廚灶系統(tǒng)運(yùn)行費(fèi)用（1臺(tái)10萬大卡多功能廚灶，1臺(tái)5萬大卡的猛火灶，共計(jì)15萬大卡的熱值、熱效率為180%）

每小時(shí)的運(yùn)行費(fèi)用：15萬大卡/4300大卡/180%=20元

每天運(yùn)行時(shí)間為3個(gè)小時(shí)（早、中餐、餐、）

每天的運(yùn)行費(fèi)用：20元×3小時(shí)=60元

每月的運(yùn)行費(fèi)用：60元×30天=1800元

每年運(yùn)行的費(fèi)用：1800元×9個(gè)月=16200元

對(duì)比結(jié)果

60912元 - 16200元 = 44712元

采用自然人生物質(zhì)燃料廚灶系統(tǒng)比采用原系統(tǒng)可節(jié)約4.4712萬元

顯然，本爐灶方案與使用其他設(shè)備相比的經(jīng)濟(jì)效差十分顯著的，建議業(yè)主采納。